06.08.2021

Ресторан Шелк - отзывы



Ресторан “Шелк” воплощает в себе лучшие традиции китайской кухни и интерьера. Особое внимание уделено распитию такого древнего и благородного напитка, как чай. Китайская чайная церемония здесь проходит по традиции неспешно, без лишних движений и суеты. Истинные поклонники и знатоки чая с достоинством оценят тонкий аромат и вкус чая, вальяжно расположившись на гладких и упругих татами в блаженном полумраке зала.

Всего в ресторане насчитывается порядка 10 – 15  сортов китайского чая – черные, зеленые, красные, белые, желтые. Самым дорогим в списке является улунский чай, обладающий самым ярким ароматом и насыщенным вкусом.

Прекрасным дополнением к чаю служат изысканные десертные блюда – мармелад из манго, малиновый мусс с миндальным бисквитом, нуга, домашнее варенье из вишни, сливы и клубники. Ресторан имеет собственную кондитерскую, поэтому все сладости изготовлены вручную и отличаются особой свежестью и сочностью. Предусмотрен вариант и для желающих побаловать себя исключительно китайскими десертами. Прямиком из Китая привезены такие сладкие лакомства, как черри, маринованное в чае с медом или лакричная слива.

Также не стоит покидать ресторан, не отведав кулинарных творений, созданных китайским шеф – поваром Го Ди Ченом, уроженцем Пекина. 

Интерьер “Шелка” выполнен в гармоничном китайском стиле, которому характерна живая простота и таинственная роскошь. Портреты озорных азиаток, архивные черно – белые фотографии, истрепанные китайские газеты, низкие столики из красного дерева, пестрые татами, утопающих во множестве подушек… И все эти составляющие создают неповторимую спокойную и расслабляющую обстановку.

Адрес:
Москва, 1-я Тверская-Ямская, 29, стр. 1

Проезд: м. Белорусская

Телефон:
(495) 251 – 41 – 34